それで、結構簡単に材料を揃えられて、しかもオイシー料理を紹介します。
それに経済的！
タッカルビです。
材料 2-3人前
鳥モモ肉 200g
キャベツ 1/4個（白菜でもok）
たまねぎ 1/2個
にんじん 1本
ピーマン 1個
まいたけ 1束（他きのこ系なんでもok)
タレ
コチュジャン 大さじ1-2（好みに応じて）
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ3
ごま油 大さじ1
粉唐辛子 小さじ2
にんにく 1片（すりおろす）
作り方
１．タレを混ぜて、鶏肉に絡めて、30分-1時間ほど漬け込む。
２．ちょっと深めのフライパンで、漬け込んだ肉→野菜（根菜から）→漬け込んだタレの残り の順で入れて煮込む。
３．水分が殆ど飛ぶ位まで煮込んで完成！
＊材料の野菜は、冷蔵庫の残りの野菜でokです。
肉と野菜は食べやすい大きさに切るだけでいいです。
辛いけどうまーい。汗かきかき食べてると元気でますよ！(･∀･)ｲｲ
